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食べものはかせになろう
大豆（だいず）
米
小麦（こむぎ）
食品（しょくひん）一らん
料理（りょうり）一らん
料理（りょうり）一らん
　このコンテンツでしょうかいしている料理（りょうり）を一らんにまとめました。
いなりずし 米 酢（す）
　油あげの中に酢飯（すめし）をつめて作るおすしです。
　いなり寿司（ずし）（稲荷（いなり）寿司）とは（オーケー食品工業（しょくひんこうぎょう）株式会社（かぶしきがいしゃ）のページ）
　いなりずしという名前の由来（ゆらい）についてしょうかいされています。
　いなりずしの作り方が写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
おきりこみ うどん
　群馬県（ぐんまけん）に伝（つた）わる、うどんによくにた郷土料理（きょうどりょうり）です。
　おきりこみの作り方（群馬県（ぐんまけん）のページ）
　おきりこみが生まれた理由（りゆう）や、作り方がしょうかいされています。
　アウトドアクッキング−おきりこみうどん（健康（けんこう）村のページ）
　おきりこみの作り方が、イラスト入りでしょうかいされています。
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お好（この）み焼（や）き　 小麦（こむぎ）
　小麦粉（こむぎこ）をといた中にいろいろな具（ぐ）を入れて焼く料理（りょうり）です。
　お好み焼きの作り方やれきしなど、さまざまなことを調（しら）べることができます。
　お好（この）み焼（やき）ライブラリー（お好み焼ネットのページ）
　お好み焼きで使（つか）うソースや調理器具（ちょうりきぐ）、材料（ざいりょう）などが紹介されています。
　お好（この）み焼（やき）クッキング（お好み焼ネットのページ）
　いろいろな種類（しゅるい）のお好み焼きの作り方が、写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
柿（かき）の葉（は）ずし 米 酢（す）
　奈良県（ならけん）の吉野（よしの）地方で生まれた、柿の葉ですしをつつんで作られる郷土料理（きょうどりょうり）です。
　KAKINOHA（平宗（ひらそう）のページ）
　柿（かき）の葉（は）ずしのれきしや、柿の葉でつつむ理由（りゆう）などについて調（しら）べることができます。
　柿（かき）の葉寿司（はずし）（かつらぎ夢（ゆめ）めぐりのページ）
　柿の葉ずしの作り方がしょうかいされています。
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カルボナーラ パスタ
　

もともとはイタリアのパスタ料理（りょうり）です。日本では、たまごと生クリームを使（つか）って作られます
　カルボナーラという言葉（ことば）の意味、イタリアと日本の材料（ざいりょう）のちがいなどがしょうかいされています。
　カルボナーラ（E･レシピのページ）
　カルボナーラの材料（ざいりょう）と作り方がしょうかいされています。
ギョーザ 小麦（こむぎ）
　小麦粉（こむぎこ）をこねて作った皮（かわ）に、いろいろな具（ぐ）をつつんで作る料理（りょうり）です。
　ギョーザのさまざまなレシピや、世界（せかい）のギョーザ料理（りょうり）について調（しら）べることができます。
　ギョーザの作り方が写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
　餃子（ぎょうざ）の皮（かわ）の作り方（手づくりうどん、そば講座（こうざ）のページ）
　ギョーザの皮の作り方がしょうかいされています。
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行田（ぎょうだ）フライ 小麦（こむぎ）
　埼玉県（さいたまけん）の行田市（ぎょうだし）で作られる郷土料理（きょうどりょうり）です。フライという名前ですが、ふつうのフライとは少しちがいます。
　行田フライがどのようなものか、しょうかいされています。
　フライMAP（マイナー飲食（いんしょく）店のページ）
　行田（ぎょうだ）フライのれきしがしょうかいされています。また、作り方を写真（しゃしん）入りで見ることができます。
きりたんぽ鍋（なべ） 米
　秋田県（あきたけん）に伝（つた）わる、米で作られたきりたんぽを使（つか）った郷土料理（きょうどりょうり）です。
　きりたんぽ百科（ひゃっか）（さいとうのページ）
　きりたんぽという名前がついた理由（りゆう）がしょうかいされています。
　きりたんぽ鍋（なべ）（あきたファン・ドッと・コムのページ）
　きりたんぽの作り方と、きりたんぽを使ったきりたんぽ鍋の作り方がしょうかいされています。
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きんぴらごぼう しょうゆ
　ごぼうとにんじんをいためて作る、日本で昔（むかし）から作られている料理（りょうり）です。
　カゴメ 野菜生活ネット（カゴメのページ）
　ごぼうのしょうかいの下に、きんぴらという名前がついた理由（りゆう）がしょうかいされています。
　きんぴらごぼう レシピ・作り方（マンマ見〜やのページ）
　きんぴらごぼうの作り方が、動画（どうが）を使（つか）ってしょうかいされています。
けんちん汁（じる）　 とうふ
　日本各地（かくち）で作られるけんちん汁は、とうふとさまざまな野菜（やさい）をにて作る汁料理（りょうり）です。
　けんちん汁（じる）（野口料理学園のページ）
　けんちん汁の材料（ざいりょう）と作り方がしょうかいされています。
　けんちん汁（じる）の語源（ごげん）（北鎌倉（きたかまくら）よろず話のページ）
　どうしてけんちん汁とよばれるようになったのか、いくつかある説（せつ）のうちの一つがしょうかいされています。
　けんちん汁をふくめた、日本の代表的（だいひょうてき）な三つの汁料理（りょうり）のちがいが説明（せつめい）されています。
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呉汁（ごじる） 大豆（だいず）
　大豆（だいず）をすりつぶして作る汁料理（りょうり）です。
　大豆（だいず）の呉汁（ごじる）（ウーマンエキサイトのページ）
　呉汁の作り方が写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。また、名前の由来（ゆらい）についてもしょうかいされています。
　レシピ汁物（しるもの）/呉汁（ごじる）（♪まるまる♪のページ）
　呉汁の作り方や、栄養（えいよう）についてしょうかいされています。
ゴーヤーチャンプルー とうふ
　沖縄県（おきなわけん）の郷土料理（きょうどりょうり）です。ゴーヤー（にがうり）を使（つか）ったチャンプルー（まぜもの）という意味（いみ）です。
　ゴーヤーチャンプルーI（ゴーヤー王国のページ）
　ゴーヤーチャンプルーの材料（ざいりょう）と作り方が写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
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さんが焼（や）き みそ
　アジをたたいて、みそをまぜて焼く千葉県（ちばけん）の郷土料理（きょうどりょうり）です。
　いい味（あじ）、旅気分（たびきぶん）　なめろう／さんが焼（や）き（千葉県（ちばけん））（象印（ぞうじるし）のページ）
　さんが焼きの作り方が写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
　さんまを使（つか）ったさんが焼きの作り方がしょうかいされています。
サンドイッチ パン
　パンに具（ぐ）をはさんで作るサンドイッチはイギリスで生まれました。日本でも、手軽（てがる）に食べられるので人気（にんき）があります。
　【サンドイッチ】- おいしいサンドイッチレシピ！（流行（りゅうこう）の達人（たつじん）のページ）
　サンドイッチという名前がついた理由（りゆう）や、サンドイッチのしゅるい、作り方などがしょうかいされています。
　サンドイッチレシピ（E・レシピのページ）
　いろいろな具（ぐ）のサンドイッチの作り方がしょうかいされています。
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すき焼（や）き しょうゆ
　牛肉（ぎゅうにく）などの具（ぐ）を焼（や）いたり煮（に）たりして作る料理（りょうり）です。
　すき焼（や）き（日本文化（ぶんか）いろは事典（じてん）のページ）
　すき焼きのれきしや、名前の由来（ゆらい）、関東（かんとう）と関西（かんさい）での作り方のちがいがしょうかいされています。
　すきやき レシピ・作り方（マンマ見〜やのページ）
　すき焼（や）きの作り方が、動画（どうが）を使（つか）ってしょうかいされています。
雑煮（ぞうに） もち
　汁（しる）の中にもちを入れて作る料理（りょうり）です。いろいろなしゅるいがあります。
　全国のいろいろな雑煮がしょうかいされています。また、豆知識（まめちしき）のページでは、雑煮の由来（ゆらい）などもしょうかいされています。
　お雑煮（ぞうに）（日本文化（ぶんか）いろは事典（じてん）のページ）
　雑煮のれきしや、地域（ちいき）によるもちの形のちがいなどがしょうかいされています。
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鯛（たい）そうめん そうめん
　そうめんの中に焼（や）いたり煮（に）たりした鯛を入れて作る、愛媛県（えひめけん）の郷土料理（きょうどりょうり）です。
　郷土料理（きょうどりょうり）の紹介（しょうかい）（八幡浜（やはたはま）保健所（ほけんじょ）のページ）
　めんかけ（鯛（たい）そうめんの別名（べつめい））の由来（ゆらい）や材料（ざいりょう）がしょうかいされています。
　今治（いまばり）味紀行（あじきこう）｜レシピ｜鯛（たい）そうめん（今治郷土料理（きょうどりょうり）普及協議会（ふきゅうきょうぎかい）のページ）
　鯛そうめんの作り方が写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
だんご汁（じる） うどん
　小麦粉（こむぎこ）をこねて作っただんごを煮（に）て作る、大分県（おおいたけん）の郷土料理（きょうどりょうり）です。
　だんご汁の作り方が写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
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筑前煮（ちくぜんに）　 しょうゆ
　鶏肉（とりにく）と、にんじん、ごぼうなどの根菜（こんさい）を煮て作る、福岡県（ふくおかけん）の郷土料理（きょうどりょうり）です。
　筑前煮（ちくぜんに）の別名（べつめい）、がめ煮の名前の由来（ゆらい）がしょうかいされています。
　筑前煮（ちくぜんに）　レシピ・作り方（マンマ見〜やのページ）
　筑前煮の作り方が、動画（どうが）を使（つか）ってしょうかいされています。
チャーハン 米
　中国から伝（つた）わった、米といろいろな具（ぐ）をいためて作る料理（りょうり）です。
　チャーハンのれきしや、ピラフとのちがい、作り方などがしょうかいされています。
　キホンのチャーハン（味（あじ）の素（もと）のページ）
　チャーハンの作り方がしょうかいされています。
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ちゃんちゃん焼（や）き みそ
　さけと野菜（やさい）、みそをいためて作る、北海道（ほっかいどう）の郷土料理（きょうどりょうり）です。
　ちゃんちゃん焼きという名前がついた理由（りゆう）や、ちゃんちゃん焼きの作り方がしょうかいされています。
　ちゃんちゃん焼（や）き（辻学園（つじがくえん）のページ）
　ちゃんちゃん焼きの作り方が、大きな写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
ちらしずし 米 酢（す）
　酢飯（すめし）の上に、魚のさしみやたまご焼（や）きなど、さまざまな具（ぐ）をちらして作るおすしです。
　レシピ／ちらし寿司（ずし）（農畜産業（のうちくさんぎょう）振興機構（しんこうきこう）のページ）
　ちらしずしの作り方が写真（しゃしん）入りでしょうかいされています。
　春のちらし寿司（ずし）（ウーマンエキサイトのページ）
　上のリンクとはちがったちらしずしの作り方がしょうかいされています。
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