小麦（こむぎ）も、大豆（だいず）と同じようにさまざまな食品（しょくひん）や料理（りょうり）へとすがたをかえています。小麦とはどういうものなのか、また、小麦がどのような食品や料理にすがたをかえるのか調（しら）べられるページを集（あつ）めました。
小麦（こむぎ）
（食材事典（しょくざいじてん）のページ）
小麦のれきし、米とのちがいなどについてしょうかいされています。
米麦（べいばく）ランド
（総合食料局（そうごうしょくりょうきょく）のページ）
小麦（こむぎ）のしゅるいや、小麦粉（こ）に加工（かこう）されるまでが、写真（しゃしん）やイラストでしょうかいされています。
小麦（こむぎ）図鑑（ずかん）
（北の農業情報（のうぎょうじょうほう）広場（ひろば）のページ）
小麦のしゅるいや、小麦がかかる病気（びょうき）について写真（しゃしん）でしょうかいされています。
十勝（とかち）鈴木農場（すずきのうじょう）の小麦（こむぎ）
（十勝鈴木農場のページ）
小麦ができるまでを写真（しゃしん）で見ることができます。
