１日目『ヘブ作り』

まりちゃん

『ヘブ』とは？
「ヘブ」とは、木で作られたおかしの型のことです。お祭りや結婚式など、 お祝い事に作られる油であげたおかし「ヘビンボーブ」にもようを付けるために使います。揚げる前の生地に、この型をギュッと押しつけて油で揚げます。 もようはモンゴルの伝統的なもようをえんぴつで下書きをして、小刀と彫刻刀を使って手でほっていきます。モンゴルの人々も手でほるそうです。

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